北风起，柚子香。这种裹着厚厚外套的生果，像了冬日里的小暖炉——外在朴实钢绞线厂家，内在丰盈。它不仅是为数未几的冬季适时鲜果，是大当然送礼的“养分小矿”。

、吃柚正那时

冬意正浓，当橙黄浪费的柚子摆在咫尺，仿佛捧着系数这个词冬天千里淀下的阳光，这个季节不失为试吃柚子风韵的黄金时段。柚子的养分特色有好多：

水分足：柚子水分含量，每100克柚子果肉里含有89克水。在气温低且空气干燥的冬季，柚子易保存，买回放阴冷处，随时取出剥开，果肉齐如初摘般鲜嫩，很适合在干燥的冬季补充肉体水分的不及。

能量低：柚子的顽劣量在生果界闪现不凡，每100克能量仅为41千卡，比苹果还低，关于容易长肉的冬天，吃柚子无谓回来长胖。

维C：柚子的维生素C含量杰出，每100克果肉含量达23毫克附近，即使是摘下来储存段本领，养分也抓续在线，助力疫系统抵抗病原体来袭。

低糖生成指数（GI）：柚子是名其实的低GI生果，GI仅为25，是迥殊适糖较或糖尿病患者食用的生果。

养分多：柚子含有丰富的养分素，除了维生素C，还有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等多种维生素，以及钙、镁、钾等多种矿物资。迥殊是它的钾低钠特，有助于预压以偏激他心脑管。

二、种类有判袂

买柚子的时候总会有些困惑，有的是红果肉、有的是白果肉；称号也互异，有福建琯溪蜜柚、湖南江永香柚、广东梅州金柚、广西沙田柚……在养分面有什么区别吗？其实，柚子的分类主要从颜与产地两个维度来永诀。

按果肉颜分，常见白肉柚、红肉柚与黄肉柚。按中枢产地分类，福建盛产琯溪蜜柚系列，广东有清甜多汁的梅州金柚，广西以脆甜耐存的沙田柚知名，浙江则有芳醇的柚子柚钢绞线厂家，还有湖南香气浓郁的江永香柚等。

不同颜的柚子在养分上各有侧重。白肉、红肉、黄肉柚子中的中枢差异之在于类胡萝卜素的种类与含量。黄肉柚的类胡萝卜素总量相对，富含β-胡萝卜素、α-胡萝卜素等，它们在体内可滚动为维生素A，钢绞线厂家成心于眼睛与皮肤健康。红肉蜜柚则富含番茄红素，其含量权贵于其他颜柚子，有助于抗氧化、抗和保护心管。

三、巧食柚子皮

关于大多数种类的柚子来说，过半的分量在皮上，这些低调的皮，其实齐是“宝”。柚子皮中富含膳食纤维以及柚皮苷、芦丁等黄酮类物资，对健康极度成心。不外柚子皮会带有微苦味，是以，好多东谈主心爱将它作念成柚子皮果脯和柚子皮糖，但这两种作念法齐含有大齐添加糖，次不可吃太多，堤防蛀牙又变胖。

在《本草纲领》中有对柚子的纪录：“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，饮酒东谈主语气，不想食口淡化，化痰”。而将柚子制成茶剂，在我国古代早有此习俗。让咱们起来克己谈冬日饮品——柚子茶。

1.柚子在滚水中浸泡约10分钟，并用食用盐在柚子上轻轻搓揉至柚子去掉封蜡。

2.将柚子皮剥开，用刀子迟缓刮去内部的白瓤，后将柚皮刮成薄片，以裁汰苦味。

3.刮成薄片的柚皮改刀切成细丝，越细越好。

4.柚子果肉去掉外层薄膜和籽，剥成碎块。

5.上锅煮，先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮轻便10分钟，让它充分接管冰糖水的甜味。

6.待柚子皮煮到半透明就不错放入柚子瓤了。

7.迟缓由大火转至小火。

8.约半小时后，柚子茶的颜就会由白变为黄。

9.待水分耗干即关火，此时柚子茶依然变为黄了。

10.放凉之后，将柚子茶加入适量蜂蜜，装瓶完成制作，密封冷藏。

晨起饮用杯温水化开的柚子茶，可润燥生津，叫醒冬日困倦的肉体。

需要领大：

服药本领慎食：柚子 （尤其是西柚）可能影响降压药、降脂药、抗凝药等药物代谢，服药前后2-3小时避食用。

脾胃虚寒者适量：柚子偏寒，体质虚寒者可搭配生姜茶或极少食用。

过敏体质需属意：少数东谈主对柑橘类生果过敏，初度尝试需牢固。

行为冬季时令生果，柚子不仅丰富了咱们的食品遴荐，还可为冬日健康大大加分。快快享用这挡不住的“柚”惑吧。

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